光照不僅影響植物的光合作用，而且能夠調(diào)控植物的生理及生化過(guò)程。小白菜富含硫苷類物質(zhì)，其在抗癌類功能性食品中具有重要作用。因此，篩選適宜的光配方能夠提高小白菜中硫苷類物質(zhì)的含量。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所王芳受邀分享了《利用人工光質(zhì)調(diào)控小白菜硫苷生物合成的機(jī)制研究》報(bào)告。 　　報(bào)告中指出，以綠葉小白菜和紅葉小白菜為試驗(yàn)材料，用于篩選能夠顯著誘導(dǎo)硫苷類物質(zhì)合成的適宜補(bǔ)光光強(qiáng)和波長(zhǎng)?；诤Y選得到的補(bǔ)光